Resep Donat Stik

Donat Stik

Bahan Donat:
• 300 gram tepung terigu
• 1/2 sdm ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 20 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 100 ml air es
• 30 gram margarin
• 1 sdt garam
• 20 buah tusuk sate

Bahan Isi:
• 150 gr keju dipotong dadu

Cara Membuat:
• Pertama-tama kamu aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula, dan susu bubuk dalam satu wadah.
• Setelah itu masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sembari diaduk rata.
• Masukkan margarin dan garam. Dan diamkan selama 15 menit agar mengembang.
• Setelah itu, buat bulatan dan masukkan dadu keju ke dalamnya. Diamkan selama 30 menit
.
• Goreng hingga kecoklatan. Lalu rangkai 3-4 potong donat isi pada tusuk sate.

Brownies Beku Stik

Brownies Beku Stik

Bahan:
• 200 gram tepung terigu
• 45 gram cokelat bubuk
• 85 gram dark chocolate
• 40 ml susu kental manis
• 4 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 100 ml susu cair
• 100 gram keju cheddar
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanili
• Margarin secukupnya
• Tepung Terigu secukupnya
• Alumunium foil secukupnya

Cara Membuat:
• Lelehkan minyak dan dark chocolate di atas api sedang, dinginkan.
• Ayak tepung terigu dan bubuk cokelat, sisihkan.
• Kocok telur dan gula sampai mengembang.
• Masukkan dark chocolate dan minyak. Aduk dengan spatula.
• Masukkan susu kental manis coklat, susu cair, garam, dan vanili.
• Masukkan tepung dan coklat bubuk yang sudah diayak.
• Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu. Taburi keju parut.
• Kukus/oven adonan. Lama mengukus sekitar 20 menit dengan api sedang, Kalau menggunakan oven sekitar 50 menit.
• Setelah matang dan dingin, keluarkan dari cetakan kemudian potong sesuai ukuran yang kamu mau.
• Bungkus potongan satu-persatu ke dengan alumunium foil menyerupai coklat batangan.
• Bekukan di freezer. Brownies beku siap dinikmati kapanpun kamu mau.

Resep Bakpao Buah

Bakpao Buah

Bahan:
• 500 gr tepung terigu (kamu bisa menggunakan merek Segitiga Biru)
• 1 sdt ragi merek Fermipan
• 250 ml air hangat
• 4 sdm gula halus
• 2 sdm mentega putih
• 1 sdt baking powder
• Selai cokelat atau selai buah lainnya sebagai isian

Cara Membuat:
• Campur gula dan Fermipan dalam setengah gelas air hangat
• Diamkan 15 menit sampai berbusa
• Campur terigu, mentega putih, dan baking powder. Masukkan air hangat yang sudah diberi Fermipan sedikit demi sedikit. Sembari terus mengaduk adonan hingga kalis, lalu diamkan adonan tersebut kurang lebih 45 menit
• Setelah didiamkan, tinju dan bagi adonan untuk diwarnai sesuai karakter yang diinginkan
• Bagi adonan menjadi 40 gr masing-masing. Bakpao harus dibentuk satu-satu terlebih dahulu sebelum diberikan isian
• Setelah dibentuk, diamkan lagi 5-10 menit hingga mengembang dan siap dikukus selama 10 menit.
• Kukus dalam kukusan yang telah didihkan sebelumnya. Jangan lupa melapisi kain bersih pada tutup kukusan agar tak ada tetesan air yang menetes

Resep Oreo Goreng

Oreo Goreng

Berikut resep untuk membuat Oreo Goreng.

Bahan Yang Diperlukan:
• 125 gram tepung terigu
• 10 keping biskuit Oreo
• 100 ml susu cair
• 1 sdm gula halus
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
• Campurkan gula halus, tepung terigu, susu cair, dan telur dalam satu wadah, lalu aduk hingga kental
• Masukkan Oreo ke dalam adonan tersebut hingga adonan menutupi permukaan Oreo.
• Kemudian, panaskan minyak goreng dan goreng adonan yang berisi Oreo tersebut hingga berwarna kuning kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan

Resep Ayam Rica-rica (Pedas Manis)

Ayam Rica-rica Pedas Manis

Bahan-bahan :

• Bahan utama tentu saja ayam sekor ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1/2 ekor. Potong potong menjadi beberapa bagian lalu cuci ayam dengan air mengalir.

• Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 2 cm saja yang sudah dimemarkan.

• Kecap manis kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.

• Batang serai yang sudah dimemarkan kurang lebih 1 batang saja.

• Gula merah sesuai selera atau kurang lebih 1 buah bulat yang kecil saja.

• Merica halus secukupnya sesuai kebutuhan.

• Jeruk nipis 1/2 buah saja lalu peras dan ambil air jeruknya.

• Garam dapur secukupnya sesuai selera sendiri.

• Minyak goreng secukupnya sesuai kebutuhan.

• Air secukupnya sesuai kebutuhan.

Bahan Bumbu Halus :

• Bawang merah kurang lebih sebanyak 3 butir.

• Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 butir juga.

• Kunyit kurang lebih sepanjang 3 cm saja.

• Kemiri yang sudah disangrai sebentar kurang lebih sebanyak 3 pcs.

• Buah cabai rawit pedas sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 3 sampai 5 pcs.

• Buah cabai keriting secukupnya sesuai kebutuhan atau kurang lebih sebanyak 13 sampai 16 pcs.

• Tomat ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 pcs.

Langkah-langkah membuatnya :

1. Pertama siapkan penggorengan kemudian masak daging ayam tadi sampai berubah warna dan matang lalu sisihkan
2. Haluskan dan uleg bawang merah putih, cabai, kunyit, kemiri dan bumbu lainnya sampai halus.
3. Masukkan bumbu halus tadi ke wajan yang berisi sedikit minyak kemudian aduk aduk sampai wangi dan harum.
4. Masukkan potongan daging ayam goreng tadi kedalam wajan kemudian aduk aduk sebentar bersama bumbu tumisan tadi.
5. Tuang air secukupnya bersama dengan air jeruk, daun salam, sereh, jahe, garam dapur, merica dan gula merahnya.
6. Kecilkan api dan aduk aduk sampai tercampur rata dan bumbunya meresap kedalam ayam rica ricanya.
7. Tes rasa dan masukkan lagi garam dapur dan gula kalau dirasa kurang.
8. Setelah pas dan meresap, siap disajikan dengan irisan tomat dan bawang goreng diatasnya.